เฉินชางคิดถึงตรงนี้พลันเป็นห่วงที่ฝ่ายตรงข้ามไม่เข้าใจกลไกการเป็นภูมิแพ้เลย
เด็กคนนี้มีคุณลักษณะของภูมิแพ้ จากนี้ยังต้องระมัดระวัง
ดังนั้นเฉินชางหยุดฝีเท้า มองสองสามีภรรยาพร้อมอธิบายอย่างอดทน
“ความจริง ไม่ใช่ว่าไม่มีภูมิแพ้ตั้งแต่แรก หลักๆ นี่เป็นเรื่องของกลไกภูมิแพ้ในร่างกายของคนเราครับ
เหตุผลที่ตอนกินกีวีในครั้งแรกแล้วไม่มีอาการ ไม่ใช่ว่าไม่เป็นไรจริงๆ แต่เพราะร่างกายเกิดแอนติบอดี Ige[1] ที่สอดคล้องกัน ปกคลุมผิวเซลล์ไขมันภ ภายในเนื้อเยื่อของคน ทำให้เกิดภูมิแพ้
และตอนที่รับสารก่อภูมิแพ้เข้าไปอีกครั้งจะทำให้เกิดการแตกตัว แล้วกระตุ้นอาการออกมาเป็นชุดครับ”
เฉินชางอธิบายต่อ “เดี๋ยวให้เด็กตรวจสารก่อภูมิแพ้ หลังออกไปก็ระวังมากหน่อยนะครับ
ยังมีอีกอย่าง ให้เด็กกินอะไร อย่างน้อยต้อง ‘ลองกิน’ สองครั้งขึ้นไปในปริมาณน้อยๆ ขณะเดียวกันก็สังเกตปฏิกิริยาหลังกินอาหาร อย่าเห็นว่ากิ นครั้งแรกไม่มีปัญหา ก็คลายความระมัดระวังในครั้งที่สอง
ทั่วไปหลัง ‘ลองกินสามครั้ง’ ในปริมาณน้อยๆ แล้วไม่มีอาการ จึงจะปรับเพิ่มปริมาณได้ครับ”
ได้ยินคำพู
