เยือกแข็งออกมาหนึ่งเหยือก แล้วพรมสุราลงบนเนื้อปลาในถาด จากนั้นก็หมักเนื้อปลาไว้ในสุรา สุราหัวใจหย ยกเยือกแข็งสว่างเป็นประกาย ใสสะอาดไร้สี พอพรมลงบนเนื้อปลา สุราก็เริ่มซึมเข้าเนื้อปลาทันที ขั้นตอนนี้เป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ นั่นเพราะหากนำเนื้อปลาปักเป้าไปแช่สุรา กล ลิ่นของเนื้อจะเข้มข้นขึ้น และรสชาติก็จะอร่อยขึ้นด้วยเช่นกัน
พอหมักปลาในสุราเรียบร้อย ปู้ฟางก็เริ่มเตรียมสิ่งอื่น
เขาเทน้ำจากทะเลสาบเทือกเขาปราณสวรรค์ใส่กระทะอีกครั้ง แล้วเร่งความร้อนของหมื่นไฟประลัยกัลป์ให้แรงขึ้น เปลวเพลิงส่องสว่างเจิดจ้า ทำให้น้ำในกระทะเดือดปุดอย่างรวดเร็ว
ไอน้ำหนาลอยขึ้นจากกระทะกลุ่มดาวเต่าดำ ไอน้ำนั้นทำให้ใครก็ตามที่ได้สูดเข้าไปรู้สึกสดชื่นสบายกายไปทั้งตัว
พอน้ำเริ่มเดือด ปู้ฟางก็เดินไปยังบริเวณที่มีวัตถุดิบวางอยู่ แล้วหยิบสมุนไพรพลังปราณออกมาสองสามชนิด จากนั้นก็บีบน้ำสมุนไพรลงบนเนื้อปลาปักเป้า
ทันทีที่น้ำสีเขียวไหลรินลงบนถาดเข้าไปผสมกับสุราหัวใจหยกเยือกแข็ง มันก็เริ่มซึมเข้าเนื้อปลาทันที
ปู้
