ักษ์ใต้ หอยนี้เต็มไปด้วยพลังปราณ จัดเป็นวัตถุดิบประกอบอาหารชั้นเยี่ยม
หลังจากที่เตรียมวัตถุดิบเรียบร้อย ปู้ฟางก็เริ่มทำน้ำนมข้าว เขาต้องใส่ใจขั้นตอนนี้เป็นพิเศษ เนื่องจากน้ำนมข้าวต้องไม่เหลวหรือข้นจนเกินไป
หากน้ำนมขาวเหลวเกินไป ขนมปังแผ่นจะแตกได้ง่าย แต่หากข้นเกินไป ขนมปังก็จะแข็งและทำให้รสชาติที่ค้างอยู่ในปากไม่ดีเท่าที่ควร
ปู้ฟางเอาเครื่องโม่ขนาดเล็กออกมาจากตู้เก็บของ จัดการยืดเส้นยืดสายให้เรียบร้อย เพื่อเตรียมตัวโม่ข้าวสำหรับทำน้ำนมข้าว
……………………………….
