นื่อง
“ข้อได้เปรียบของเจ้าของร้านข้างทางคือเป็นคนติดดิน ถ้าดึงพวกเขาออกจากควัน
และไฟแรงบันดาลใจก็จะหดหาย กลับกันข้อได้เปรียบของนักวิจัยในห้องวิจัยอยู่ที่การ
วิจัยที่ได้มาตรฐานและละเอียดถี่ถ้วน พวกเขาสามารถระบุวิธีที่ดีที่สุดในการทําอาหาร
แต่ละอย่างตามสูตรของเจ้าของร้านได้
“ถ้าขังพวกเขาไว้ในห้องวิจัยจะเสียของมาก
“การกระทําของบอสเผยคือการแยกพวกเขาออกมาเพื่อให้ได้เปิดร้านและได้แรง
บันดาลใจจากลูกค้า แรงบันดาลใจพวกนี้สามารถส่งต่อให้ห้องวิจัยได้เรื่อยๆ ซึ่งไม่ส่ง
ผลกระทบต่องานวิจัยของห้องวิจัยเลย!
“ที่บอสเผยเลือกจางหยาฮุยไปเป็นผู้จัดการส่วนหนึ่งก็เพราะเขาเป็นเจ้าของร้าน
ข้างทาง ยังไงก็ต้องมีความเป็นมืออาชีพในการบริหารตลาดร้านข้างทางอยู่แล้ว อีก
ส่วนเป็นเพราะเขาคุ้นเคยกับคุณเนื่องจากเคยทํางานกับสาวหน้านิ่งมาก่อน ทําให้
ติดต่อสื่อสารและร่วมงานกันได้สะดวกมากขึ้น”
ฉีเหยียนถึงบางอ้อ
“เป็นแบบนี้นี่เอง!
“ฉันไม่คิดเลยว่าแค่การโยกคนของบอสเผยจะมีเหตุผลเบื้องหลังมากมายขนาดนี้
“ถ้าคิดแบบนี้ก็แสดงว่าฉันมาถูกทางแล้วที่เปิดห้องวิจัย แต่ไม่ได้ใส่ใจใน
รายละเอียด บอสเผยเล็งเห็นถึงอันตรายแอบแฝงและปัญหาในห้องวิจัยอาหารเลย
ช่วยชี้ทางให้!”
รุ่ยยู่เฉินยิ้ม
“บอสเผยเป็นคนแบบนี้แหละครับ ในช่วงเวลาปกติคุณอาจคิดว่า
บอสไม่ค่อยมีตัวตนมากนักและมักจะยุ่งอยู่กับงานของกิจการอื่น แต่ในช่วงเวลา
สําคัญบอสจะเล็งเห็นถึงประเด็
