นอกจากกรรมการไม่กี่คนที่มีทักษะด้านการชิมอาหารสูงพอตัว
แล้ว ก็มีแขกอีกหลายสิบคนที่มาร่วมชิมอาหารและให้คะแนนร้าน
ต่างๆ
แขกที่มาร่วมงานสามารถแสดงความคิดเห็น ซึ่งน ้าหนักของ
คะแนนจะสูงกว่า คะแนนของกรรมการกับแขกจะถูกนับรวมเข้า
ด้วยกันเพื่อค านวณคะแนนรวม จากนั้นจะเลือกผู้ชนะการแข่งขัน
สตรีตฟู้ดจากคะแนนรวม
ด้านหลังพิธีกร ร้านอาหารกลุ่มแรกเตรียมตัวกันเสร็จเรียบร้อย
แล้ว มีผู้เข้าแข่งขันจากต่างเพศและต่างวัย แต่ทุกคนต่างเชิดหน้า
ด้วยสีหน้าจริงจัง
ด้านหลังพวกเขามีรถเข็นขายอาหาร การแข่งขันรอบแรกคือ
‘กลุ่มเจียนปิ่ง ’ ผู้เข้าแข่งขันทุกคนนั้นเก่งด้านการท าเจียนปิ่ง
เจ้าของร้านแต่ละคนมีหมายเลขติดอยู่ พวกเขาต้องท าเจียนปิ่ง
หลายแผ่น แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้กรรมการและแขกชิม
หลังจากประเมินเจียนปิ่งเสร็จ ก็มีอาหารข้างทางอื่นๆ อีก
ตัวอย่างเช่น โส่วจัวปิ่ง หมึกย่าง ไส้กรอกทรงเครื่อง เหลียง
เฝิ่น เต้าหู้กระทะร้อน โร่วเจียโม๋ บะหมี่เย็นย่าง และอื่นๆ
ฟังจากชื่อก็บอกได้เลยว่าติดดินมากๆ
HOME