วิธีนะเจ้าคะ ท่านคีบเนื้อชิ้นที่ท่านต้องการไว้แล้วจุ่มลงไปในหม้อไฟนี้เจ้าค่ะ รอสักครู่จนเนื้อเปลี่ยนสี เมื่อสังเกตว่าเนื้อท่านสุกแล้ว ท่านก็ยกขึ้นมาแล้วจิ้มลงไปที่น้ำจิ้มรสเด็ดเจ้าค่ะ ข้าให้ท่านแม่ทำให้เป็นสองแบบนะเจ้าคะ คือแบบแรกไม่เผ็ดและแบบที่สองแบบเผ็ด ส่วนผักเหล่านี้พวกท่านอยากกินสิ่งใด ก็เอามันจุ่มลงไปในหม้อรอให้ผักสลด แล้วก็ยกขึ้นมาและจุ่มลงในน้ำจิ้มก็ได้เช่นกัน เหมือนหมูเลยเจ้าค่ะ”เปั่ยจินก็ลองทำให้ทุกคนดูอีกรอบ โดยการเลือกหมูและผักใส่ลงในหม้อไฟและทดลองจิ้มน้ำจิ้มรสเด็ดแบบเผ็ดเท่านั้น และกินให้ทุกคนดูทุกคนได้แต่อ้ำอึ้งๆ มิมีผู้ใดใครกล้าลองทำตามเนื่องจากเห็นว่าสีหน้าของเปั่ยจินดูทรมานแปลกๆ ซึ่งเป็นผลมาจากการที่นางจิ้มน้ำจิ้มรสเผ็ดนั้นเอง จนท่านแม่ที่เป็นฝั่ายเชื่อใจลูกสาว ต้องเป็นคนลองทำก่อนเป็นอันดับแรก‘ท่านแม่ท่านเลิศที่สุด อือ ลูกภูมิใจในตัวท่านเจ้าค่ะ’“เจ้าไหวหรือหลินเหมยให้พี่ลองทำก่อนหรือไม่”เอ่อ ท่านพ่อท่านห่วงท่านแม่ แล้วข้าเล่าาา“ไหวสิเจ้าคะท่านพี่” ท่านแม่เอ่ยตอบออกไปด้วยน้ำเสี่ยงที่สั่นนะ แต่สู้เอ็นดูท่านเหลือเกินเจ้าค่ะท่านแม่ ลูกรักท่านที่สุด“เป็นอย่างไรเจ้าคะท่านแม่ อร่อยมากเลยเหรอใช่ไหมเจ้าคะท่าน แม่ท่านแม่ต้องรีบกินเลยนะเจ้าคะเดี๋ยวมันจะอร่อยจนฉุดไม่อยู่แน่นอนแน่นอน อิอิ” คราแรกที่สังเกตสีหน้าของมารดาแล้ว เปั่ยจินถึงกับงุนงงไปชั่วขณะ แต่เมื่อเห็นรอยยิ้มมุมปาก
