ะโครงไก่
นางใช้เนื้อไก่ทั้งตัวมาหั่นเต๋าแล้วนำมาผัดกับมันเทศ แค่เนื้อไก่หั่นเต๋าก็มีพูนชามเล็กแล้ว
ได้กลิ่นหอมเย้ายวนใจปานนั้น หลิวซื่อที่รับหน้าที่ติดไฟ รวมถึงหลิ่วซื่อ หลินซื่อ จูปาเม่ย หลินซานยา และหลินซื่อยา ที่ยืนมองวิธีทำอาหารอยู่ข้าง ๆ ก็ล้วนอดใจไม่ไหว กลืนน้ำลายไปอึกใหญ่
หลินซานยากับหลินซื่อยามาอยู่เรือนสกุลจูได้สักพักแล้ว ยามนี้ได้ประจักษ์ในฝีมือปลายจวักของเย่อวี๋หราน ดังนั้น ขอเพียงเย่อวี๋หรานลงครัว พวกนางก็อดที่จะตั้งความหวังขึ้นมาไม่ได้ว่า วันนี้จะมีของอร่อยอะไรให้กินนะ?
ครั้นเห็นว่าเป็นเนื้อไก่ สองพี่น้องที่เคยได้สัมผัสกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ไม่กี่ครั้งก็ดีใจยกใหญ่!
แม้จะเป็นวันที่อากาศร้อน เย่อวี๋หรานยังคงเกรงว่าอาหารจะเย็นเร็วเกินไป จึงหาอะไรมาครอบไว้แล้วไปทำโครงไก่ต่อ
โปรดอย่าคิดว่าโครงไก่กินไม่ได้ คงจะรู้จักโครงไก่ทอดกันอยู่ใช่ไหม?
เรือนสกุลจูมีน้ำมันไม่มาก เย่อวี๋หรานย่อมไม่ได้ทำอาหารชนิดนี้อยู่แล้ว สิ่งที่นางตั้งใจจะทำก็คือโครงไก่ราดน้ำแกง
หม้อข้าง ๆ ยังตุ๋นน้ำแกงไว้ เย่อวี๋หรานตักน้ำแกงจากในนั้นมาใส่อีกหม้อ เติมน้ำลงไป จากนั้นนำโครงไก่ที่สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงไปในหม้อ
เนื่องจากต้องใช้เวลาทำนาน นางจึงให้ทุกคนออกไปทำงานอย่างอื่นกันก่อน เมื่อใกล้จะเสร็จแล้วก็ค่อยบอกพวกนาง
ระหว่างนั้นหลิ่วซื่อกับหลินซื่อออกไปนวดข้าวกันต่อ ส่วนจูปาเม่ย หลินซานยา และหลินซื่อยาไปล้า
