ดี”
ดังนั้นกู้หมิงเฟิ่งจึงถอนสายตากลับมา เริ่มนวดแป้งในมืออย่างจริงจัง นางพลันรู้สึกได้ว่าการตระเตรียมอาหารในมื้อส่งท้ายปีเก่านี้เป็นรูปเป็นร่างขึ้นมาในชั่วขณะ
หลินชิงเวยไม่ได้คิดว่าตนเองเป็นแขก นางสับเนื้อที่จะนำมาทำเป็นไส้เกี๊ยวต่อไป นำผักกาดขาวที่ล้างน้ำแล้วขึ้นมาสับผสมรวมกัน รวมไปถึงการตระเตรียมเนื้อทั้งหมดในห้องครัวที่นำมาขึ้นโต๊ะ ที่ควรนำมาใช้สำหรับตุ๋นก็ตุ๋นลงในหม้อ ที่ควรนำมาผัดก็หั่นเรียบร้อย อีกทั้งยังเตรียมผักเคียงเพิ่มความหลากหลายสีสัน
หลังจากกู้หมิงเฟิ่งนวดแป้งเสร็จ หลินชิงเวยทำหน้าที่นวดแผ่นเกี๊ยว กู้หมิงเฟิ่งทำหน้าที่ห่อเกี๊ยว คนทั้งสองร่วมมือกันห่อเกี๊ยวตัวโตๆ ออกมา เวลายามบ่ายจึงผ่านไปอย่างรวดเร็ว ท้องฟ้าด้านนอกค่อยๆ มืดลง
หลินชิงเวยคิดว่าเวลาพอสมควรแล้ว จึงนำเกี๊ยวลงไปลวกในหม้อทีละตัวๆ ไอน้ำจากหม้อที่เดือดเต็มที่นั้นดันฝาหม้อดึงกึกๆ เกี๊ยวพลิกตัวไปมาในหม้ออีกใบหนึ่ง หลินชิงเวยเติมน้ำเย็นเพิ่มเข้าไปเป็นพักๆ ราวกับต้องการให้พวกมันสงบลง เกี๊ยวในหม้อผ่านการเคี่ยวกรำจากน้ำในหม้อจนใสเห็นเนื้อใน สีสันน่ากิน กลิ่นหอมจากอาหารกระตุ้นให้คนท้องร้อง
กู้หมิงเฟิ่งเอ่ยขึ้นด้วยน้ำเสี
