ยว่า “อาหารเซ่นไหว้นี่พอทำเสร็จ กลิ่นของมันจะดึงดูดวิญญาณเร่ร่อนที่หิวโหยรอบๆ เข้ามา ถ้าระหว่างทางพวกสิ่งสกปรกอื่นๆ มาแอบกินอาหารก่อน เราก็เหนื่อยฟรี เพราะงั้นก่อนที่ตัวจริงจะมา เราต้อง ‘ปกป้องอาหาร’ และเลือกที่ตั้งโต๊ะให้เหมาะสม”
คำพูดของลุงดูเหมือนลึกลับ แต่ฟังๆ ไปก็มีเหตุผลอยู่ ผมจึงถามต่อว่า “แล้วเราจะปกป้องอาหารยังไง แล้วการเลือกโต๊ะต้องทำยังไงบ้าง”
ลุงอวี๋เริ่มอธิบายทีละขั้นตอน เขาหยิบกระดาษสีเหลืองออกมา แล้วบอกให้ผมตัดผมของตัวเองมาเผาเป็นเถ้า จากนั้นใช้นิ้วมือเขียนคำว่า ‘封’ (ผนึก) ลงไปบนกระดาษ เศษผมเผานี้เรียกว่า ‘ยันต์เถ้าผนึก’
ลุงบอกว่า เมื่อใส่อาหารทั้งหกจานไว้ในตะกร้าใหญ่ แล้วปิดด้วยกระดาษยันต์นี้ ต่อให้พวกสิ่งสกปรกจะได้กลิ่นอาหาร แต่ก็ไม่มีทางกินได้ เว้นแต่ว่าผมจะเป็นคนเอายันต์ออกเอง แบบนี้ถึงจะถือว่าปกป้องอาหารได้เรียบร้อย
ส่วนการเลือกที่ตั้งโต๊ะ ต้องดูจากลักษณะของวิญญาณที่ตามติดผม จางเฉียงจมน้ำตาย เพราะฉะนั้นโต๊ะจึงต้องตั้งใกล้แหล่งน้ำ
โชคดีที่บ้านลุงอวี๋อยู่ไม่ไกลจากสวนสาธารณะประชาชน ซึ่งเป็นที่ที่จางเฉียงปรากฏตัวเมื่อคืนที่ผ่านมา ตำแหน่งที่เหมาะสมที่สุดคือ บนฝั่งริมทะเลสาบ ห
