อดไร้หัว ไร้ความเสียใจไร้คำพูด
อาหารหกจานนี้เป็นที่รู้จักกันในชื่อ ‘หกอาหารเซ่นผี’ ซึ่งบางคนอาจเคยได้ยิน แต่ขั้นตอนการทำและวิธีปรุงอาหารเหล่านี้มีเพียงพ่อครัวคนตายอย่างลุงอวี๋เท่านั้นที่รู้
ผมแทบช่วยอะไรไม่ได้มาก เลยได้แต่ช่วยทำงานเล็กๆ น้อยๆ และมองดูอาหารที่ลุงทำ ส่วนลุงอวี๋วิ่งวุ่นทำงานตั้งแต่ต้นจนจบ ทุกจานเขาต้องลงมือทำเองทั้งหมด
แม้ว่าจะดูเหมือนเป็นแค่หกจานอาหารธรรมดาๆ แต่ความจริงกลับไม่ได้ง่ายอย่างที่คิด เราวุ่นวายกันไม่หยุดตั้งแต่ห้าโมงเย็นจนถึงเกือบสามทุ่มครึ่ง กระทั่งลุงอวี๋ทามันหมูหนาๆ ลงบนหัวปลาทอดในจานสุดท้าย ตอนนั้นเองที่ ‘หกอาหารเซ่นผี’ เสร็จสมบูรณ์
คืนนี้ ภายใต้คำแนะนำของลุงอวี๋ ผมจะต้องจัดโต๊ะเซ่นไหว้และใช้ ‘หกอาหารเซ่นผี’ เหล่านี้ เพื่อขจัดพลังอาฆาตแค้นของจางเฉียง และส่งวิญญาณของเขาไปสู่การเวียนว่ายตายเกิด เมื่อทำสำเร็จ เขาก็จะไม่ตามรังควานผมอีก และผมจะสามารถกลับมาใช้ชีวิตปกติได้
ลุงอวี๋ถอนหายใจยาว ก่อนจะพูดขึ้น “อาหารเสร็จแล้ว เหลือแค่ขั้นตอนสุดท้ายอีกไม่กี่อย่าง ก็ถือว่าเสร็จสมบูรณ์”
ผมถามทันทีว่า “ขั้นตอนสุดท้ายมีอะไรบ้างล่ะครับ ลุงอวี๋”
ลุงอวี๋มองผมแล้วอธิบา
