ออกไปเชิญคนก็กลับมาแล้วนอกจากหัวหน้าตระกูลจ้าวแล้ว ยังมีเซี่ยเทียนไห่กับฟางฉวนโจวตามมาด้วยพี่สะใภ้ห้าก็พยุงพี่ห้ามาทุกคนเห็นเตาถ่านที่ลุกแดงกับหม้อทองแดงวางอยู่บนโต๊ะ ต่างก็งุนงงด้วยไม่รู้ว่าเกิดอะไรขึ้นโดยเฉพาะคนนอกที่มาเยือนคนสกุลโม่มีน ้าใจเชิญพวกเขามากินข้าว แต่การใช้ถ่านต้มน ้าบนโต๊ะแบบนี้ มันคือวิธีกินอาหารแบบไหนกัน?ยิ่งผู้เฒ่าจ้าวและผู้เฒ่าโจว แม้พวกเขาไม่เข้าใจแต่ก็ไม่กล้าถามคิดแค่ว่าคงเป็นวิธีกินแบบใหม่ของเหล่าคนรวยจากเมืองหลวงหากพวกเขาถามไป ก็จะเหมือนเป็นคนบ้านนอกที่ไม่เคยเห็นโลก…สุดท้ายก็เป็นเซี่ยเทียนไห่ที่เอ่ยปากถามในสิ่งที่ทุกคนสงสัย“จิ่วเยี่ย นี่เจ้าจะให้พวกเรากินอะไรกันแน่”โม่จิ่วเยี่ยยิ้มพลางตอบ
“ท่านลุงเซี่ย นี่เป็นวิธีกินอาหารแบบใหม่ที่ภรรยาของข้าคิดค้นขึ้นมา เรียกว่าหม้อไฟ”พูดจบ เขาก็เชิญทุกคนนั่งประจ าที่ โดยแบ่งเป็นโต๊ะชายหนึ่งโต๊ะโต๊ะหญิงหนึ่งโต๊ะ จัดสรรที่นั่งได้พอดีทุกคนนั่งลงด้วยสีหน้างุนงง เฮ่อจือหร่านพาบรรดาสตรีทั้งหลายทยอยน าวัตถุดิบยกมาให้เมื่อพวกเขาเห็นวัตถุดิบเหล่านี้ก็ยิ่งมึนงงกว่าเก่าก่อนที่ใครจะเอ่ยถาม เฮ่อจือหร่านก็อธิบายว่า“ทุกท่าน นี่เป็นวิธีทานอาหารแบบใหม่ที่ข้าได้เรียนรู้มาจากหนังสือ น าวัตถุดิบใส่ลงไปในหม้อเพื่อต้มให้สุก ต้มไปก็กินไป”ขณะเอ่ย น ้าในหม้อทองแดงที่ใส่น ้ามันแดงท าเป็นน ้าแกงหม้อไฟก็เดือดแล้ว กลิ่นหอมเผ็ดร้อนน่าอร่อยลอยอบอวลไปทั่
