ประสงค์ร้ายเองก็รู้สึกชอบในรสชาติของมันจึงคิดจะขโมยสูตรเพื่อต้องการนำไปทำขายเอง จึงได้ทำทีลอบเข้ามาสอบถามพนักงานภายในร้านแม้ว่าจะไม่ได้อะไรกลับไป กระนั้น209
พวกเขาก็ยังใช้กลอุบายต่าง ๆ มากมาย เมื่อหนิงอันได้ทราบเรื่องเจ้าตัวก็หาได้สนใจ
เนื่องจากวิธีการทำนํ้าแข็งเป็นความลับ มีแต่คนในครอบครัวกับผู้ที่สนิทกับเจ้าตัวรวมถึงท่านผู้นั้นที่รู้ และที่สำคัญก็คือดินประสิวได้ถูกราชสำนักผูกขาดไปนานแล้วหากไม่ได้รับอนุญาตก็จะไม่สามารถนำมาใช้ได้
ดังนั้นการค้าของหนิงอันจึงเป็นไปได้ดี แม้จะมีคนอิจฉาแต่คนเหล่านั้นก็ไม่สามารถทำอันใดได้เนื่องจากเด็กหญิงเป็นบุตรสาวของเจ้าเมือง
แต่ทว่า…
เมื่อความโลภกับความริษยามันบังตาก็อาจทำให้คนคิดสั้นได้เหมือนกันดั่งเช่นคนผู้หนึ่งซึ่งเป็นพ่อค้ามาจากเมืองอื่น
ชายวัยกลางคนผู้นี้ต้องการสูตรในการทำนํ้าแข็ง รวมถึงของหวานทั้งสองชนิดที่อันอันเป็นเจ้าของโดยที่เจ้าตัวไม่สนใจฐานันดรศักดิ์ของเด็กหญิง
คนผู้นี้จึงยอมใช้เงินเป็นตัวช่วยเพื่อหวังจับตัวของอันอันมาเป็นตัวประกันเพื่อเรียกทั้งเงินและสูตรลับจากหยูเจียงที่เจ้าตัว210
มั่นอกมั่นใจว่าผู้ที่อยู่เบื้องหลังสูตรขนมจะต้องเป็นบิดาของเด็กหญิง
แต่อย่างไรเสียแม้จะเสนอเงินจำนวนมากสักเท่าไหร่ก็ไม่อาจหาคนในเมืองมาจัดการกับเด็กหญิงได้
ดังนั้นพ่อค้าวัยกลางคนผู้นี้จึงได้ไปจ้างคนจากที่อื่นโดยไม่ได้รับรู้เลยว่าทุกการกระทำของมันนั้นมีผู้เฝ้ามอ
