นที่ลำแสงกระจายไปทั่วท้องฟ้าสีหมึกเหมือนฝนดาวตก เต้าหู้แสนเปราะบางก็เริ่มสั่นไหว
ภายในสี่ลมหายใจ ปู้ฟางก็หั่นเต้าหู้เสร็จ เขาวางมีดทำครัวลงแล้วมองก้อนเต้าหู้ตรงหน้า เต้าหู้นั้นยังคงรูปร่างเป็นก้อนได้อยู่ราวกับไม่ได้ถูกหั่นเลยแม้แต่น้อย
“นี่มัน… เกิดอะไรขึ้น ไม่เห็นมีอะไรเปลี่ยนไปเลย” ผู้ชมคนหนึ่งกระซิบออกมา แม้จะเห็นกับตาตัวเองว่าปู้ฟางหั่นเต้าหู้แล้วจริงๆ แต่เต้าหู้ตรงหน้ายังคงสภาพเดิมไม่มีผิดเพี้ยน
“ใจเย็นๆ” ปู้ฟางพูดด้วยน้ำเสียงสงบนิ่งเพื่อทำให้ผู้ชมเงียบลง จากนั้นเขาก็ค่อยๆ ยกเต้าหู้สีขาวใสไร้ที่ติและยังอุ่นอยู่ขึ้นมา ก่อนเอาไปใส่ในชามแก้วที่มีน้ำอยู่ ชามแก้วนั้นเฉียนเป่าเป็นผู้เตรียมให้ เพื่อเอาไว้แสดงเต้าหู้ที่หั่นแล้วจากทุกทิศทาง
ปู้ฟางค่อยๆ วางเต้าหู้ลงในน้ำ จากนั้นก็ถอนมือออกโดยไม่ทำให้น้ำกระเพื่อมแม้แต่น้อย
อึดใจถัดมา เต้าหู้ในชามแก้วใสก็เปลี่ยนหน้าตาไปอย่างไม่น่าเชื่อ
ความเปลี่ยนแปลงนั้นค่อยๆ เกิดขึ้นอย่างช้าๆ หลังจากที่ลงไปอยู่ในน้ำเรียบร้อย ชั้นเต้าหู้ที่บางราวเส้นผมก็เริ่มคลี่ตัวออก มันดูราวกับเป็นดอกไม้ตูมที่ค่อยๆ บานรับแสงแดด และชั้นเต้าหู้เหล่านั้นเป็นกลีบดอกไม้บาง
นี่เป็นเพียงชั้นแรกเท่านั้น จากนั้นชั้นที่สองก็เบ่งบานตามมาติดๆ จากทุกทิศทาง เต้าหู้ทุกชั้นที่ลอยล่องอยู่ในน้ำบางเฉียบจนไม่น่าเชื่อ
เต้าหู้ที่อยู่ใต้น้ำค่อยๆ คลี่ออกทีละชั้นและเบ่งบานขึ้นด้านบนเรื่อยๆ ตา
